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陆嘉社区:浓情中秋一家亲

来源:党务公开网 发布时间:2017-09-26 查看次数:93
    每逢佳节倍思亲,在中秋佳节即将来临之际,9月26日下午,陆嘉社区举办了“浓情中秋一家亲”广式月饼DIY制作活动,有来自社区的本地居民和辖区内的新宁波人代表共10多人齐聚一堂,提前感受中秋节的欢乐气氛。
     我们的社工小杨是个烘焙达人,她担任本次活动的指导老师。活动一开始,小杨详细地讲解了制作的过程。期间,大家一边相互探讨着做法,一边熟练地揉面团、包馅料,别看这个过程挺简单,但是广式月饼讲究的是皮薄馅厚,怎样才能让馅不外露,也是一门功夫。随着一个个面团包裹了丰富的馅料,轻轻沾上一些面粉,放在烤盘上,此时离成功只差一步,那就是挑选心仪的雕花模具,给月饼印上了漂亮的印花。
    当月饼送入烤箱后,大家相互交流,畅聊各自家乡的中秋风俗习惯,气氛十分融洽。来自河南的小江夫妇是第一次参加社区活动,他们非常感慨,觉得宁波的社区生活真是太丰富了,身在异乡并没有孤独感。这也是我们社区举办此次活动的初衷:提升居民的凝聚力和外来人员的融入感,共同推进社区文明。

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